面包

面包皮
400g 高筋面粉
100g 低筋面粉
1小匙 白油（softener）
10g 奶粉
1小匙 盐
1汤匙 酵母（yeast）
100g 糖粉
1粒 蛋
220ml 水
75g 牛油

馅料
200g 牛油
40g 糖粉（icing sugar）

glazing
1粒 蛋
1/8小匙 盐
少许牛油


准备好材料。。。


家里像洗衣机的搅拌机，哈哈。。。

先把糖与牛油搅拌至松白再把其他材料搅拌成面团。。。

陷料：牛油 + 糖

在烘盆涂上牛油。。。

把一粒一粒的面包涂上陷料后，再搓回一粒一粒的。。


准备开始烘面包

在烘之前记得涂上鸡蛋，好让烘出来的面包更美观。。

烘，烘，烘。。。

35分钟后 。。。


成功~！！

卫塞节快乐！

哗！好久没写部落了~
因为最近家里的网路不好~
又开始工作了！

这是上星期六（9/5/09）的卫塞节~
打算介绍介绍关丹的“万佛殿”给大家认识~
有兴趣的人可来到关丹参观参观哦！

这就是万佛殿的大殿。。。

此处是介绍万佛殿的牌碑。。。

这里不只是佛殿，也是彭亨佛教会。。

呐！不说我不提醒你哦~
开放时间是早上八点至晚上七点而已哦~
不要太早来，更不要太迟到哦！

以下有一些风景照：

鱼儿鱼儿水中游~多么的自在~

这个湖里也有鱼和乌龟，

假日的时候特别多人在这里喂它们吃面包或鱼料。

城门外的一片蓝天~好美好舒服的感觉。。

这里可不小哦~

美得几乎犹如一幅画~
有兴趣，有机会就来看看吧！

烹饪篇：菜馃

哈哈～
又是烹饪～
今天做了菜馃
首先准备好材料～

面皮：
芋头（蒸熟、压烂成泥）50g
粘米粉（过筛）　　　 200g
薯粉（过筛）　　　 40g
热水 420ml
葱油　　　　　　 3大匙

馅料：
虾米（泡软）　　　 　 25g
小葱头（切碎）　　 　 1粒
沙葛／“孟光”（切丝） 250g
鸡肉碎（煮熟）　 　　50g

调味料：
麻油　　　　　　2茶匙
蚝油　　　　　　4茶匙
胡椒粉　　　　　1茶匙
盐　　　　　　　3茶匙

把芋头去皮，洗净，拿去蒸～


先把鸡肉碎以调味料腌制，放一旁。
把小葱炒成金黄色，倒入虾米爆香。。。
放入鸡肉炒熟，最后放入沙葛。。。

记得试味哦～若不够味就加蚝油炒多一下。

馅料就这样准备好了～


面皮呢？
哈哈。。。
把粘米粉和薯粉过筛。。。
一边加入热水，一边搅成团状。。。


最后会变成面团～
记得要一直搅拌哦～
加入芋泥和葱油拌匀。。。

过后分成一小粒约25g的粉团，包入馅料。。。
摆在蒸盆。。



15至20分钟后，就。。。


蒸好了～


准备吃咯～


好吃好吃～
哈哈。。。

p/s:漫，这次的胡椒粉刚刚好，没有放太多哦~

随笔~

回家~真好！
在家～真自在！
得空没事做时～随笔画画



填色～我最爱的木彩！

美食和美景篇：关丹直落尖不辣海滩~吃冰记

这就是关丹直落尖不辣海滩（Teluk Cempedak）


对我而言它是个很美的海滩～
有心事可以在这里散心，
没事可以在这里吹吹海风，
还可以和朋友结伴来玩、喝茶的地方。。。

若你有机会来这里，
不妨尝尝这里闻名的“文头雪”
在广东语的谐音意识是“揾到食”
哈哈。。不过早上是没有开的哦～
要傍晚６点后才能尝到的～


这就是文头雪～


这是西米露～

还有ABC在此售卖～
只是RM2.50而已哦～

朋友们，是不是期待来关丹走一趟呢？
哈哈～
过后我还会介绍关丹的美食和好玩的地方～

烹饪篇：自制汉堡肉饼

把肉碎加上调味料腌好，加入大葱煎成肉饼。。。


洗干净的包菜。。。


就可以夹着面包吃。。。


加上辣椒酱和千岛酱（thousand island）会更加美味哦~


好吃好吃~哈哈。。。

剪发记~

这头长发已经留了三年，
也很长了~将近碰及腰部。。。
长长直直的长发，有不少人羡慕称赞。。

但。。。
看着它，我已经很闷了~
打算换换新发型。。。
反正有两个月假期，若丑也没人看见。。。哈哈~
一到家的第二天下午就鼓起勇气和冲动去把头发剪了。。。
心痛的人反而不是我，是我妈妈~
哈哈。。。
她从头到尾一直喊可惜。。。
还一度阻止我去剪头发。。

但。。。
剪了过后，她就没有遗憾了~
还说不错。。。

蒋。蒋。蒋。蒋~
这就是

新发型~短发的我~
青春型。。。
哈哈~

NOKIA 忠实者的电话

form 4开始用手机，
这就是我的老大、老二、老三和老四。。。
哈哈。。。
都是 Nokia的 3310，2600，1110，6288款式
哈哈。。。
不要小看他们哦~
他们都还可以使用的哦~
只是没有电而已。
我要成为nokia忠实者！！！