Sunday, May 24, 2009

面包

面包皮
400g 高筋面粉
100g 低筋面粉
1小匙 白油(softener)
10g 奶粉
1小匙 盐
1汤匙 酵母(yeast)
100g 糖粉
1粒 蛋
220ml 水
75g 牛油

馅料
200g 牛油
40g 糖粉(icing sugar)

glazing
1粒 蛋
1/8小匙 盐
少许牛油


准备好材料。。。


家里像洗衣机的搅拌机,哈哈。。。


先把糖与牛油搅拌至松白再把其他材料搅拌成面团。。。


陷料:牛油 + 糖

在烘盆涂上牛油。。。

把一粒一粒的面包涂上陷料后,再搓回一粒一粒的。。


准备开始烘面包


在烘之前记得涂上鸡蛋,好让烘出来的面包更美观。。


烘,烘,烘。。。

35分钟后 。。。


成功~!!

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